PENGARUH DEFISIENSI UNSUR HARA TERHADAP TANDA DEFISIENSI PADA TANAMAN JAGUNG (Zea mays)

Tabel 1. Pengamatan Praktikum Kultur Pasir

Tumbuhan uji : jagung (Zea mays)

Parameter	Minggu ke-
	Perlakuan	1	2	3	4	5	6	7
Tinggi tumbuhan (cm)	1		33	45	48	55	61	70
	2		34	39	44	47	52	53
	3		38	46	48	50	55	58
	4		40	43	44	48	56	64
	5		33	42	45	46	54	58
	6		36	33	36	38	39	44
	7		35	41	42	45	60	50
	8		37	46	49	57	62	71
	9		37	48	50	52	59	62
Jumlah daun	1		4	5	6	7	7	8
	2		4	4	5	6	7	7
	3		5	5	5	5	6	6
	4		5	5	5	5	5	5
	5		4	5	5	5	5	5
	6		4	4	4	4	4	4
	7		4	4	5	5	5	5
	8		5	6	6	5	5	6
	9		5	5	6	6	6	6
Panjang daun (cm)	1		20	28.8	31	34	51	51.5
	2		21.2	26.5	27	32	35	35
	3		20.4	29	30.6	32.5	40	40.8
	4		22.8	28	29	31	44.2	46
	5		19.9	27.2	29.7	31	35.5	36
	6		21.1	27.6	27.4	32.8	29.8	29.8
	7		23.3	28	30	32	32.4	33
	8		21.5	30.7	30,2	33.2	43	43
	9		24.4	27.9	29.7	32	40	43.3
Lebar daun (cm)	1		1.3	2	2.5	2.5	3	3.5
	2		1.3	1.9	2	2.3	2.4	2.6
	3		1.4	1.9	2.3	2.3	3	3.3
	4		1.4	1.9	2.1	2.2	2.7	2.8
	5		1.4	1.7	1.9	2	2.5	2.5
	6		1.3	1.7	1.9	2	1.6	1.4
	7		1.5	1.7	1.9	2	2.1	2.2
	8		1.4	2	2.3	2.2	3	3.5
	9		1.4	1.8	2	2.1	2.1	2.3
Tampakan morfologi	1		Daun hijau, batang kokoh	Daun hijau, batang kokoh	Daun hijau, batang kokoh	Daun hijau segar & lebar Batang besar Perakaran kokoh
	2		Daun hijau, batang kokoh	Daun mulai memerah, kuncup daun pendek	Daun mulai memerah, kuncup daun pendek	Daun muda klorosis, ujungnya membengkok, sebagian berwarna merah, muncul bercak putih Perakaran tdk kokoh, 1 tanaman mati
	3		Tepi daun sebagian merah	Tepi daun merah tak rata	Tepi daun merah, tak rata	Daun muda kuning, klorosis, tepi tak rata & merah
	4		Daun hijau, batang kokoh	Daun hijau, batang kokoh	Daun hijau, batang kokoh	Klorosis di antara tlg daun, muncul warna merah, jingga, kuning, merah-ungu, bercak putih
	5		Daun hijau, batang kokoh	Daun hijau, batang rapuh, banyak hama	Daun hijau, batang rapuh, banyak hama	Daun sempit&keriting, bercak putih Batang kecil, tanaman kerdil Banyak ditemukan hama: serangga
	6		Daun hijau-kuning, tepinya mrah, ujungnya kering	Daun hijau-kuning mengering, tepingya merah, batang merah & rapuh	Daun hijau-kuning mengering, tepingya merah, batang merah & rapuh	Daun sempit, klorosis, kuning, rontok, tepi daun merah, tlg daun merah Batang merah, tanaman kerdil
	7		Daun hijau, batang kokoh	Daun layu & kering, batang agak merah,	Daun layu & kering, batang agak merah,	Daun hijau gelap, muncul warna merah, kuning, ungu, bercak putih, tlg daun merah, daun tua layu, gugur Batang merah & kecil, tanaman kerdil
	8		Daun hijau, batang	Daun hijau, tlg daun terlihat, batang kokoh	Daun hijau, tlg daun terlihat, batang kokoh	Klorosis daun muda, tepi daun tdk rata, bercak putih
	9		Daun hijau muda, tlg daunnya terlihat jelas	Daun hijau, tepinya merah, batang kokoh	Daun hijau, tepinya merah, batang kokoh	Daun sempit, tebal, gelap, bercak putih di ujung, sebagian layu, klorosis daun & di antara tlg daun

Tabel 2. Pengamatan Akhir Praktikum Kultur Pasir

Tumbuhan uji : jagung (Zea mays)

Perlakuan hara	Rata-rata
	Tinggi (cm)	Jumlah daun	Ø batang (cm)	Panjang daun (cm)	Lebar daun (cm)	Berat segar (gr)	Tampakan morfologi
Komplit	70	8		51.5	3.5		Daun hijau segar & lebar Batang besar Perakaran kokoh
Minus Ca	53	7		35	2.6		Daun muda klorosis, ujungnya membengkok, sebagian berwarna merah, muncul bercak putih Perakaran tdk kokoh, 1 tanaman mati
Minus S	58	6		40.8	3.3		Daun muda kuning, klorosis, tepi tak rata&merah
Minus Mg	64	5		46	2.8		Klorosis di antara tlg daun, muncul warna merah, jingga, kuning, merah-ungu, bercak putih
Minus K	58	5		36	2.5		Daun sempit&keriting, bercak putih Batang kecil, tanaman kerdil Banyak ditemukan hama : serangga
Minus N	44	4		29.8	1.4		Daun sempit, klorosis, kuning, rontok, tepi daun merah, tlg daun merah Batang merah, tanaman kerdil
Minus P	50	5		32.4	2.2		Daun hijau gelap, muncul warna merah, kuning, ungu, bercak putih, tlg daun merah, daun tua layu, gugur Batang merah & kecil, tanaman kerdil
Minus Fe	71	6		43	3.5		Klorosis daun muda, tepi daun tdk rata, bercak putih
Minus Micro	62	6		43.3	2.3		Daun sempit, tebal, gelap, bercak putih di ujung, sebagian layu, klorosis daun & di antara tlg daun

Pembahasan

Tabel 3. Kondisi Tanaman dengan Unsur Hara Lengkap

Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Daun hijau segar & lebar
Batang besar
Perakaran kokoh

Tabel 4. Gejala Defisiensi Ca

Gejala Defisiensi Ca	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Klorosis di sepanjang tepi daun muda	V
Ujung daun membengkok	V
Pembentukan akar terhambat	V
Daun muda keriput	-
Tepi daun muda mengering	-
Kematian	V
Sebab :	Ca merupakan unsur immobile. Terjadi hambatan pembentukan dinding sel baru.

Tabel 5. Gejala Defisiensi S

Gejala Defisiensi S	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Klorosis daun	V
Daun muda menguning	V
Daun memerah	V
Sebab :	Terjadi gangguan metabolisme, tumbuhan tak bisa mensintesis protein akibat tak ada asam amino yang mengandung sulfur (sistein, metionin, sistin).

Tabel 6. Gejala Defisiensi Mg

Gejala Defisiensi Mg	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Klorosis antara tulang daun	V
Muncul warna merah, jingga, kuning, merah-ungu pada daun	V
Nekrosis daun/ bercak putih	V
Sebab :	Sintesis kloroplas terganggu.

Tabel 7. Gejala Defisiensi K

Gejala Defisiensi K	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Daun keriting/ tak rata	V
Nekrosis dari tepi-ujung daun	V
Reduksi batang	V
Resistensi terhadap patogen menurun	V
Kerdil	-
Sebab :	Terjadi reduksi protein dan selulosa.

Tabel 8. Gejala Defisiensi N

Gejala Defisiensi N	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Klorosis daun	V
Daun kuning	V
Daun tua rontok	V
Antosianin pada batang	V
Antosianin pada tulang daun	V
Antosianin pada helaian daun	V
Sebab :	Terbentuknya anthosianin. Sintesis protein 7 asam nukleat terganggu.

Tabel 9. Gejala Defisiensi P

Gejala Defisiensi P	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Daun tua gugur	V
Daun hijau gelap	V
Nekrosis daun	V
Antosianin pada batang	V
Antosianin pada tulang daun	V
Tanaman kerdil	V
Hambatan perakaran	-
Sebab :	Segala aspek metabolisme tumbuhan terganggu.

Tabel 10. Gejala Defisiensi Fe

Gejala Defisiensi Fe	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Klorosis daun muda	V
Klorosis tulang daun	-
Nekrosis daun	V
Sebab :	Sintesis heme & klorofil terganggu.

Tabel 11. Gejala Defisiensi Mikro

Defisiensi	Gejala Defisiensi	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Mn	Nekrosis daun	V
Sebab :	Metabolisme nitrogen, fotosintesis & respirasi terganggu karena Mn sebagai aktivator enzim respirasi.
Defisiensi	Gejala Defisiensi	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
B	Meristem mati	-
	Klorosis daun	V
	Daun tebal & gelap	V
	Tanaman kerdil	V
Sebab :	Kurangnya translokasi gula ke daun.
Defisiensi	Gejala Defisiensi	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Cu	Daun gelap	V
	Daun layu	V
	Nekrosis daun	V
Sebab :	Proses fosforilasi terganggu, karena Cu merupakan bagian dari enzim & asam oksidase, plastosianin.
Defisiensi	Gejala Defisiensi	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Zn	Daun sempit	V
	Klorosis di antara tulang daun	V
	Tanaman kerdil	V
	Membentuk roset	-
Sebab :	Sintesis IAA terganggu karena Zn terlibat langsung dalam proses sintesisnya.
Defisiensi	Gejala Defisiensi	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Mo	Tepi daun burik	V
	Tepi daun layu	V
	Klorosis mulai dari daun tua	V
Sebab :	Reduksi nitrat dan fiksasi N terganggu.
Defisiensi	Gejala Defisiensi	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Cl	Daun layu	V
	Akar pendek	-
	Daun memerah	V
Sebab :	Fotosintesis terganggu, karena Cl mutlak diperlukan.
Defisiensi	Gejala Defisiensi	Kondisi Tumbuhan Uji	Foto
Na	Resistensi menurun pada musim kering	-
Sebab :	Tanaman tidak dapat meningkatkan kandungan air.

Keterangan :

V : gejala tampak pada tumbuhan uji

-  : gejala tidak tampak pada tumbuhan uji